Bunda penasaran kan gimana kambing goreng bumbu Jepang? Daging kambing enak juga diolah dengan bumbu gaya Jepang. Sekali ini dengan lebih banyak bawang dan disajikan dengan acar sayuran yang krenyes segar. Sebaiknya makan selagi panas agar lebih gurih dan enak.
Bahan:
- 300 g daging has kambing dengan sedikit lemak
- 1 siung bawang putih, parut
- 2 butir bawang merah, parut
- ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
- 3 sdm saus teriyaki
- ½ sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- Acar Sayuran, aduk rata:
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 3 lembar kol, potong kasar
- 4 buah tomat hijau, iris tipis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Potong-potong daging kambing tipis-tipis ukuran 3x2 cm.
- Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata.
- Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis daging kambing berbumbu hingga berubah warna kecokelatan.
- Angkat.
- Taruh di pirin saji.
- Sajikan dengan Acar Sayuran.
Hidangan ini sangat cocok loh untuk disantap saat siang hari atau malam hari juga boleh. Selain menyehatkan juga baik untuk perkembangan otot. Silahkan dicoba di rumah kambing goreng bumbu jepangnya ya bun. ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.